自然薯入り☆豚肉とたこのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、5mm幅の千切りにする。
   蒸したこは、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   自然薯は、皮をむいて、おろしがねで、すりおろす。

3. 3

   卵は割りほぐしておく。
   ボウルに☆と、すりおろした自然薯を入れて泡立て器でよく混ぜる。

4. 4

   3にキャベツを加えて、おたまを使って混ぜる。

5. 5

   ホットプレートを熱し、サラダ油を入れて、フライ返しを使って全体に油を広げる。

6. 6

   4をおたまですくってホットプレートにのせ、丸く形を整えたらすぐに、
   豚肉と蒸したこをのせる。

7. 7

   こんがりと焼けてきたら、裏返して、フライ返しを使って、生地を軽く押して、焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   両面がこんがりと焼けたら、もう一度裏返して、お好みソースを塗り、かつお節をふる。

9. 9

   皿に盛り、青のりをかけて頂く。