絶品ヨーグルトゼリー☆柚子皮甘酒ペーストかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。(★)

2. 2

   鍋に☆を入れて火にかけ、砂糖が溶けて豆乳があたたまったら、1を入れてゼラチンをしっかり溶かす。

3. 3

   ボウルにヨーグルトと生クリームを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

4. 4

   泡立て器で混ぜながら、3に2を少しずつ加えていく。

5. 5

   しっかり均一に混ぜたら、バットまたはタッパーに流し入れる。
   冷蔵庫で3時間以上冷やす。

6. 6

   冷やし固まったらスプーンですくって器に盛る。

7. 7

   柚子の皮と麹甘酒の絶品ペースト(レシピ1720055624参照)をかけて頂く。