卵1個で作る☆玉子の握り風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【酢飯を作る】
   ボウルに☆を入れて調味料が溶けるまでよく混ぜたら、ご飯を加え、しゃもじで混ぜる。
   冷めたら3等分して俵型に握る。

2. 2

   【玉子焼きを作る】
   卵、砂糖、塩をボウルに入れてよく混ぜる。

3. 3

   卵焼き器に油を熱し、２の１／3量を流し入れて、手前に巻いていく。巻き終わったら向こう側へ送り、残りの卵液の半量を流し入れて同様に焼く。これをもう一度繰り返す。

4. 4

   ３をまな板に取り、3等分に切る。

5. 5

   【海苔で巻く】
   海苔を6mm幅に長細く切る。１に４をのせて、海苔で巻き、皿に盛る。