材料(1人分)
- 塩バターパン
- 1個
- スナップえんどう
- 3〜4本
- 卵
- 1個
- 白だし
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 少々
- ケチャップ
- 少々
作り方
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- 1
- スナップえんどうはスジを取り熱湯でさっと茹で水気をきり半分に割りわけます
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- 2
- ボウルに卵を割りほぐし白だしを混ぜます
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- 3
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- フライパンにオリーブ油を熱し2を流し入れます。卵が固まってきたら1を加えてます。粗挽き胡椒をかけて半分に折りオムレツ型に整えケチャップをかけます
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- 4
- 塩バターパンは横に半分に切りオーブントースターで軽く温めます
-
- 5
- 4で3を挟んで出来上がり
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