レタス以外の葉野菜は何でも良いと思いますが、2~3種類を合わせると食感が違っておいしいと思います。
サラダのドレッシングが切れた時にヨーグルトで作りました。さっぱりして良いと好評でした。
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茹で卵やチキンを乗せても◎