材料（2人分）
- 食パン4枚切り
- 1枚
- コロッケ
- 1個
- 玉ねぎ
- 4分の1個
- ミニトマト
- 2個
- レモン汁
- 大さじ2分の1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切りに、ミニトマトはヘタを切り4等分に切ります。ボウルに玉ねぎ、ミニトマト、レモン汁、塩、胡椒、オリーブ油を入れ混ぜてなじませておきます
-
- 2
- 食パンは半分に切ります。コロッケも半分に切ります。食パンにコロッケをのせオーブントースターでパンがカリッとするまで焼きます。
-
- 3
- 2に1のマリネをのせマヨネーズをかけて出来上がり
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