トマトと人参の冷たいパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは横半分に切ってザク切りにします。ニンニクはみじん切りにしておきます。

2. 2

   ボウルにトマト、ニンニク、レモン汁、オリーブ油、人参のすりおろし、塩、胡椒をいれ和えたら冷蔵庫で30分冷やしておきます

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩、サラダ油各大さじ1をいれ表示通り茹でたら氷水で冷やしてしめ、よく水をきります

4. 4

   冷やしておいたソースとパスタを和え、お皿に盛りバジルを飾ったら出来上がり