・実が沢山あるときは、煮た後に皮をはがし、種を取り除いて裏ごしすると早いと思いますが、栄養価的には皮ごと使った方が良いように思います。 ・他の果実のジャムより、煮込み時間は少なくて済みます。
庭のボケの実がもったいないので、ジャムにしてみました。果実の形がかりんに似ているので、かなり渋いものかと思ったのですが、爽やかなおいしいジャムになりました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
・シトラス系の爽やかなジャムができます。
・さわやかな酸味がるので、レモンは不用です。
・落果するまで完熟したものは、甘いです。