大麦若葉のセサミクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①ボールに大麦若葉・ショートニング・ブラウンシュガー・蜂蜜シロップ・白胡麻半量を入れて練りこむ。
   我が家のブラウンシュガー(カルディにて)・蜂蜜シロップ(100キンにて)です。

2. 2

   ②小麦粉を半量ボールにいれ、馴染ます。
   ③馴染み、混ぜやすくなれば、残りを入れてサクサクまぜます。

3. 3

   ④粉っぽさが残る程度で終え、4〜5cm程度の筒状にまとめます。
   室温が高く、まとまりが悪くカットしにくければ、冷凍庫で30〜60分寝かす(⌒▽⌒)

4. 4

   ⑤筒状にした記事を1cm前後のふとさに、カットします。

5. 5

   ⑥クッキングシートに並べて、180°のオーブンで12〜5分焼きます。

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   オーブンは各家庭でさが出るかと思いますので、焦げやすい粉類がはいっていますので、１２分位に一度様子をみてあげてください(⌒▽⌒)我が家は15ふんでした(⌒▽⌒)

7. 7

   ⑦仕上げはお好みで飾り砂糖をまぶします。粗熱をとり、冷やしたらサックサクサク！