和ラスクレシピ・作り方

Name: 和ラスク
Yield: 10～12枚
Ingredients: フランスパン（1㎝弱の厚さにカット） １０～1２枚; バター（常温でクリーム状に） １０ｇ; ★牛乳＋砂糖を煮詰めたモノ 大１強; ↑コンデンスミルクで代用可; 抹茶 小1/4; （↑適量の青汁パウダーでも）; きな粉 小１

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トマオニ

抹茶＆きな粉 2種類のラスクです❤
今回は小さめのバゲットだったので
上記の分量で19枚出来上がりました。

みんながつくった数 2件

材料（10～12枚人分）

フランスパン（1㎝弱の厚さにカット）: １０～1２枚

バター（常温でクリーム状に）: １０ｇ

★牛乳＋砂糖を煮詰めたモノ: 大１強

↑コンデンスミルクで代用可

抹茶: 小1/4

（↑適量の青汁パウダーでも）

きな粉: 小１

作り方

1

カットしたパンをオーブン１５０℃で１３～１５分カラ焼きします。
2

バターにミルクを混ぜる。レンジ600Wで５秒加熱しなめらかに♪
↑半量を別の皿に取り、それぞれに抹茶・きな粉を加え2種類のクリームを作る

①に薄く塗ります*ヘラ（小）使用
3

オーブン150℃で11分に設定し焼きはじめ、1分前にオーブンから出し、グラニュー糖をごくごく少量振り、更に５分焼きます。
（焦げ過ぎに注意して下さい）

網の上で冷まし完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

（あまり少量だと作りづらいので倍量）★牛乳：６０cc +砂糖：大１強を鍋へ中火で混ぜながら煮詰めてトロミを付ける。（出来上がり約大２）←サラリとしたトロミです。　残りはフルーツに！ ◎食べる時に湿気ていたら、トースターで軽く焼いて下さい

きっかけ

大好きですが市販のモノは甘過ぎるので、好みの甘さで作ってみました。

公開日：2012/04/23

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このレシピを作ったユーザ

トマオニ訪問して頂き有難うございます。 3回以上作ったお手軽なモノを紹介できればと思っております。野菜の大量消費レシピが多いです。上手くもないのに「おかずの調味」は目分量…レシピ投稿を機会に覚書にさせてもらっています。皆さんのレシピには、大変助かっています。有難うございます♪ お菓子レシピは、かなり甘さ控えめです。＜m(__)m＞追記や改良で分量変更する場合があるかもしれません。ご了承ください