ゆで卵とじゃがいものマヨサラレシピ・作り方

Name: ゆで卵とじゃがいものマヨサラ
Yield: 1
Ingredients: 玉子 1こ; マヨネーズ 大さじ2～3; ツナ缶 1/2缶; Ａ粉末だし 小さじ1; Ａ粗挽きコショウ 小さじ1/4; じゃがいも 100g

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マヨネーズは食べ合わせにより、意外と少なめにした方がいいのかな…とおもいました。味付けは2種類のみ。

材料（1人分）

玉子: 1こ

マヨネーズ: 大さじ2～3

ツナ缶: 1/2缶

Ａ粉末だし: 小さじ1

Ａ粗挽きコショウ: 小さじ1/4

じゃがいも: 100g

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作り方

1

①じゃがいもをふかす。私はレンジを使用。じゃがいもの皮を剥き、少し小さめに切ります。
耐熱容器にいれ、蓋をして500wで6分加熱。潰しておきます。
2

②ゆで卵をつくる
鍋に湯をわかし、沸騰してから玉子を割れない様にいれ、6分加熱。冷水につけながら殻を剥く
3

②と、ツナ缶とＡとマヨネーズまず大さじ2を入れまぜます。潰しておいた、①とまぜます。
4

マヨネーズが足りなければたしてくださいね。横に添えても(*^^*)
パセリを乗せて完成！
5

余談・粉末だしは塩気・風味・味付け様々なものをおいしくしてくれます。昆布や鰹、合わせだし…何種類もありますが、好きな粉末ブランドを見つけてみてください(*^^*)私はノーマルな鰹派

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉子をゆでるとき、必ず沸騰した湯に、玉子を割れないようにいれてください。そうすると、殻を剥くとき白身が皮につかず綺麗にむけます(^-^)白身がもっていかれたら、凹みますし、分量もかわってしまいますからす☆

きっかけ

前レシピで作ったサラダ。じゃがいもはまだまだたくさんあり…玉子もたくさんあり。ならばポテトサラダを研究しようとおもいまして、つくりました

公開日：2012/04/20

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このレシピを作ったユーザ

yuioct 今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*) 息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o