材料（４人分）
- とろみのあるタイプの100%ジュース
- １００ｃｃ（お好み量）
- ～プリン：お好みレシピで～
- 牛乳
- ３２０ｃｃ
- バニラエッセンス
- 数滴
- クックゼラチン
- １袋（５g）
- ゼラチンを溶くお湯（80℃以上）
- 大３
作り方
-
- 1
-
- ～ソース～
ジュースをレンジか鍋で混ぜながら煮詰めます。
*約2/3～１/2量になるまで。
↓今回はコチラを使用。
-
- 2
- ◎牛乳を固めただけなのでプリンはお好みレシピを
器に牛乳・エッセンス→ゼラチンを入れよく溶き、型に優しく注ぎ冷やし固めます。
*スプーンで泡をすくっておくと仕上がりが綺麗です
おいしくなるコツ
レンジで加熱する場合
噴きこぼれるので深めの器で、様子を見て混ぜながら数回に分けて加熱して下さい。
ご参考までに。フタなし・600Wで最初は90秒 あとは２０～30秒を数回
きっかけ
お持たせ用に、ちょっと豪華に見えるプリンを
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そのまま煮詰めてソースにしました。
★ヨーグルトやアイスのお供にも