ぺペロンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イモの皮を剥き、スライサーでスライスしてから千切りにして水にさらしておく。

2. 2

   ニンニクは皮を剥いてスライスする。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、2のニンニクを中弱火で香りが立つまで炒めたら、1のイモの水気を切って入れる。

4. 4

   塩をふりかけ、中火でシナっとなるまで炒める。

5. 5

   コンソメ、しょうゆ、鷹の爪を加えて全体に絡めながら炒めたら皿に盛り、パセリを振りかけて完成。