薄力粉の加減と、火加減でカスタードクリームの濃度を調節してください。 ケーキ、タルトパイなど、色々な用途に使えます。 そのまま、バナナカスタードで戴くときは、とろ~り緩めが美味しいです。
バナナがたくさんあったので、目先をかえて簡単シンプルに。相性の良いカスタードクリームと合わせました。
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