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焼きバナナのオレンジソースかけ レシピ・作り方

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夏はぜ
リキュールは、ラム酒などでもいいと思います。

材料(2人分)

バナナ
3本
バター
10グラム
オレンジ
1/2個
砂糖
大サジ1
ポーションタイプのコーヒー用ミルク
1個
コアントローなどのリキュール
適宜
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作り方

  1. 1
    バナナの皮をむき、筋を取り、2等分する。
  2. 2
    バナナをホイルに敷き、5分ほどオーブントースター、またはグリルで焼く。
  3. 3
    オレンジソースを作る。
    ・オレンジを絞りって果汁を取っておく。
    ・バターを鍋で溶かし、砂糖を加える。
    ・火から降ろし、オレンジ果汁とリキュールを加える。
  4. 4
    皿に移したバナナの上に、オレンジソースをかける。
    コーヒーミルクを1/2ずつかける。

おいしくなるコツ

バナナは、硬い物の方が、扱いが楽です。 上掛けは、生クリームのホイップなら、もっと美味しそうに仕上がると思います。 また、クリームがない時は粉砂糖をかけても綺麗だと思います。

きっかけ

バターでソテーしたものも、美味しいですが、焼いたものも、甘みが増して美味しいです。

公開日:2011/02/18

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
バナナ バター 生クリーム コーヒーフレッシュ
料理名
焼きバナナ

このレシピを作ったユーザ

夏はぜ 食材も、調味料もシンプルに。 いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。 「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。(=^.^=) ◆レシピブログ  http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/

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