チョコプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯せん用のお湯をわかす。チョコレートを湯銭で溶かす。オーブンを150度に予熱

2. 2

   牛乳と生クリームを鍋に入れて沸騰させる

3. 3

   卵全部をほぐし、てんさい糖を加え、混ぜる

4. 4

   沸騰させた、２を湯せんで溶かしたチョコの中に、チョコと同量を加えて
   混ぜ、混ざったら少しづつ全部混ぜる。

5. 5

   ４に３を加えて混ぜ、こす

6. 6

   型に入れ、天板にならべる

7. 7

   湯せん用に、用意した湯を型の半分くらいの高さまで天板に流す。

8. 8

   150度で20分焼き、冷ましてから冷蔵庫で冷やす（表面をさわって跳ね返ってくる弾力が目安）