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レシピ詳細
ほんのり甘~い★タピオカミルクの紅茶風味 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
カムトフニャンフニャン
簡単なおもてなしデザートにいかがでしょうか?
材料(4人分)
ブラックタピオカ
100g
ココナッツミルク
400cc
砂糖
大さじ1
紅茶のティーバック
3個
作り方
1
まず、大きめの鍋に湯を沸かしてタピオカを入れます。
2
タピオカが湯で踊るぐらいの火加減にし、1時間~1時間半茹でます。噛んだ食感がよくなればOKなので、茹で時間は加減してください。
3
別の鍋にココナッツミルクと砂糖を入れ、弱火で温め、湯気が上がってきたら、ティーパックを投入し、色と味が出るまで煮出します。
4
最後に②と③をお皿にとって出来上がり!あたたかくても、冷たくても美味しいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タピオカは茹でたあとザルに取り、冷水でぬめりを取るといいですよ♪
きっかけ
タピオカミルクに紅茶を加えると美味しいんじゃないかと思って。
公開日:2011/01/30
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関連情報
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関連キーワード
タピオカ
ココナッツミルク
デザート
紅茶
料理名
タピオカミルク
このレシピを作ったユーザ
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。 簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。 1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ `*)ゞ
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