出汁ジュワジュワだしまき ☆彡 レシピ・作り方

作り方

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   材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる。今回は白い部分を見せたかったので（写真映え的にｗ）、白身はあえて少々残しました！

2. 2

   1巻き目！薄く油をしいた卵焼き器を、中火よりの弱火にかけ、1／3よりも少し多い量の卵液を流し入れて巻く。

3. 3

   残りの卵液は半分ずつ入れて巻く。合計3巻きで仕上げますよ～

4. 4

   3巻き目を終えたら、火を消して巻き終わりを下にして30秒～1分間そのまま放置。（すでに焦げそうだったら、この手順は省いてもかまいません！）

5. 5

   皿に盛り、食べやすい大きさにカットしたら完成！

6. 6

   ⚠レシピの白だしの分量は、献立によって変えているので「20～30ｇ」と記載しています。

7. 7

   20ｇ→他のおかずが味付けしっかりの時
   （塩サバ、牛すじ味噌煮etc.）
   30ｇ→あっさり系が多い時
   （肉じゃが、お刺身、さっぱり煮etc.）
   
   ぜひ参考にしてください＾＾