濃厚牛乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と粉寒天と砂糖大さじ１を入れて混ぜ、中火で底から焦がさないように混ぜながら加熱する。

2. 2

   ７～８分加熱し、牛乳が2/3程度に煮詰まったら残りの大さじ1の砂糖を加えて１分ほど弱火で加熱して溶かす

3. 3

   粗熱を取り、濾しながら器に注いで冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり