材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 1/4〜1/2個
- コロッケ、メンチカツ、魚フライなど
- 2、3個
- 卵
- 2個
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 水
- 200mL
- 粉末だし
- 小さじ1
- ごはん
- 200gくらい
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを2mmくらいに切る。
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- 2
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- 鍋に醤油、酒、砂糖、みりん、水、粉末だし、玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで煮込む。
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- 3
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- フライを入れて少し煮込む。
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- 4
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- 溶き卵を半分回し入れ加熱し、さらに半分加えて加熱し半熟にする。
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- 5
- ごはんの上に盛ったら完成!
おいしくなるコツ
玉ねぎはしっかり火が通ってる方が甘くておいしいです!
きっかけ
フライが余っていたので作りました!