小エビの粉ふき芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小エビはミルサーで粉砕する

2. 2

   ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り鍋に入れ、被るくらいのお湯を入れて沸かし７〜８分茹でる。

3. 3

   ジャガイモが柔らかくなったらザルにあげ、もう一度火にかけ鍋をゆすりながら水分を飛ばす。

4. 4

   そこにに【１】と塩を入れて鍋を返しながら全体にまぶしたら出来上がり