材料（1人分）
- 食パン
- 1/2枚
- グリーンピース
- 70ｇ
- 砂糖
- 大さじ1
- 白玉粉
- 10ｇ
- ぬるま湯
- 7㏄
作り方
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- 1
- グリーンピースを熱湯で10分ほど茹でて、指でつぶれるくらいに柔らかくなったらザルにあげる。
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- 2
- グリーンピースを粗みじんに切り、裏ごしをする
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- 3
- 鍋に【２】と砂糖を加えて弱火でもったりするまで混ぜながら加熱する
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- 4
- ボウルに白玉粉を入れて、耳たぶくらいの硬さになるまでぬるま湯を少しずつ加えて練る。
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- 5
- 3等分にして丸めて少し指でつぶし、熱湯に入れ茹で、浮き上って1分たったらすくい上げる。冷水でひやしザルで水切りをする
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- 6
- 食パンをトーストし、【３】を塗り【５】の白玉団子を並べたら出来上がり
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