じゃが芋の磯部天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き4等分に切り水にさらして灰汁を抜く。

2. 2

   ラップをかけて500wのレンジで1分半加熱する

3. 3

   ●を混ぜてじゃが芋を絡ませ、160度に熱した油でじゃが芋に火が通るまで揚げる

4. 4

   串が刺さるくらいまで揚がったら、油切りをして器に盛り付ける

5. 5

   塩をかけたら出来上がり