米粉と豆腐のグルテンフリー パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をドロっとなるまで潰しながら混ぜ、豆乳を入れてさらに混ぜる。

2. 2

   ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

3. 3

   ②に①を入れて混ぜる。
   (ダマにならないように始めに少し入れて混ぜるのがポイントです。)

4. 4

   フライパンを熱し、生地を高さ1.5cmくらいの厚さで焼く。
   片面に色がついたら裏返して、ふたをして弱火で3分程焼く。

5. 5

   皿に盛り、お好みでハチミツをかけて完成。