シナモンスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮をむき乱切りにして水にさらしてアクを抜く

2. 2

   蒸し器の敷板ギリギリの所まで水を入れて沸騰させ、薩摩芋を置く。中火で8分程蒸す。

3. 3

   串がスッと刺さるまで蒸せたら裏ごしをする

4. 4

   そこに砂糖と牛乳と溶き卵8ｇ分をいれてよく混ぜる

5. 5

   2等分にして好みの型に成形する

6. 6

   表面に残りの卵を刷毛で塗り、トースターで表面に焼き色がつくまで焼き、シナモンをかけたら出来上がり