真四角☆ふすま入りじゃが芋と豆腐の食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き乱切りにする。
   ラップをかけて500wのレンジで2分加熱してマッシュして冷ます

2. 2

   ホームベーカリーに材料を全てを入れ、生地作りコースでスイッチオン。

3. 3

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、２等分にし、生地を丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。

4. 4

   型に薄くバターを塗る。生地を丸め直してパンケースに並べる。

5. 5

   オーブンの発酵機能を使って二次発酵させる。

6. 6

   型の7〜8分目まで膨らんだら、蓋をして190度で予熱したオーブンで35分焼く。

7. 7

   焼き終わったら、３０㎝程の高さから台に落とし脱気する。網に取り出して冷ましたら出来上がり。