胡瓜サラダパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は薄くスライスして塩をまぶして揉み、１０分おいて塩気を水で洗い流して絞る。マヨネーズとまぜる

2. 2

   ボウルに溶いた卵と砂糖と牛乳とサラダ油を入れ、混ぜる。

3. 3

   そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、練らないようにさっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンにバターを敷き、【３】を丸く流し入れ、蓋をして弱火で３分表面がぷつぷつするまで焼く。

5. 5

   裏返して、３分程焼いたらお皿に乗せ、【１】を乗せたら出来上がり。