胡瓜サラダパンケーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 胡瓜は薄くスライスして塩をまぶして揉み、１０分おいて塩気を水で洗い流して絞る。マヨネーズとまぜる
- 2 ボウルに溶いた卵と砂糖と牛乳とサラダ油を入れ、混ぜる。
- 3 そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、練らないようにさっくり混ぜる。
- 4 フライパンにバターを敷き、【３】を丸く流し入れ、蓋をして弱火で３分表面がぷつぷつするまで焼く。
- 5 裏返して、３分程焼いたらお皿に乗せ、【１】を乗せたら出来上がり。
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