焼きそば丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば以外の材料をすべてホームベーカリーに入れる。

2. 2

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、パンチングをして４等分にし、生地を丸める。
   固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

3. 3

   寝かせ終わったら、生地を丸く広げる。真ん中に焼きそばを乗せ、端の生地を合わせとじていく。

4. 4

   とじ目を下にし天板に並べる。オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。

5. 5

   二次発酵がおわったら、180度に予熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり。