きゅうり入りのタラモサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄く輪切りにスライスして塩を振り塩もみする。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、ラップでぴっちりくるんで電子レンジで４～５分加熱する。※つまようじがすっとささるくらいまで。

3. 3

   明太子の皮から中身をスプーンでぐっーと取る。

4. 4

   ボールに加熱したじゃがいもを入れてつぶして、マヨネーズと明太子の中身を混ぜ合わせる。水気をよく絞ったきゅうりも混ぜ合わせる。器に盛り付けたら完成です♪