ボリュームたっぷりチーズスクランブルエッグトースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆卵
- 1個
- ☆豆乳
- 大さじ１杯
- サラダ油
- 大さじ１杯
- 玉ねぎ
- 30g
- ☆塩
- 少々
- ☆こしょう
- 少々
- ソーセージ
- 2本
- ケチャップ
- 大さじ２分の１杯
- 冷凍ブロッコリー
- 2個
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- ★ケチャップ
- 大さじ１杯
- ★マスタード
- 小さじ２分の１杯
- 溶けるスライスチーズ
- 2枚
作り方
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- 1
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- ボウルに☆を入れて良く混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め卵液を流し入れ、スクランブルエッグを作る。ブロッコリーは解凍し、ソーセージは、ケチャップで炒める。
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- 2
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- 食パンの片面を焼きます。
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- 3
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- ★を混ぜ、食パンのもい一方の面に塗り、スクランブルエッグ、ソーセージ、ブロッコリーを乗せます。
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- 4
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- ３の上に、チーズを乗せて、焼いて、器に盛れば出来上がり。
おいしくなるコツ
スクランブルエッグは、柔らかい方がパンと馴染みます。
きっかけ
卵サンドからヒントを得て考えました。
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