タジン鍋/キャベツウインナ三杯酢かけ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- キャベツ
- 葉4・5枚
- ウインナーソーセージ
- 4本
- にんにく
- 1かけら
- 塩
- ひとつまみ
- 黒胡椒
- 4振り
- オリーヴオイル
- 30cc
- 醤油
- 大さじ1.5
- 酢
- 大さじ1.5
- 味醂
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- キャベツは5ミリ幅。ウインナも5ミリ幅。にんにくは細かく。
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- 2
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- タジン鍋にオリーブ油をまわし、にんにくを入れます
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- 3
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- キャベツを入れ。塩、黒胡椒を振ります
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- 4
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- ウインナをのせます
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- 5
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- 蓋をして。電子レンジで7分、止まってから予熱で2分
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- 6
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- 三杯酢を作ります。小さめの容器に、醤油、味醂、酢を入れて混ぜます
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- 7
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- 鍋が蒸しあがったら、三杯酢を添えて食卓に
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- 8
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- 食べる直前に三杯酢をかけ。混ぜてから食べます
おいしくなるコツ
演出的には蓋をしたまま食卓に。食べる直前に蓋をとります
きっかけ
手持ち食材で出来るものを
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