ポテトサラダ レシピ・作り方

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アップルタイザー1219
ポテトサラダが大好きな私…だけど息子は苦手みたいでなんとか食べてもらいたくて考えたレシピです

材料（6人分）

じゃがいも
6個
ニンジン
１本
玉ねぎ
２個
ゆで玉子
２個
酢
大さじ3
フレッシュ
２個
マヨネーズ
大さじ10
きゅうり
１本
塩揉み用
小さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもを一口大に切り、箸がスッと刺せるまで湯がけたらじゃがいもを好みの食感までつぶして下さい。きゅうりは薄切りにし、塩を小さじ1をかけ揉んで下さい
  2. 2
    ニンジンと玉ねぎを細切りにして軽く焼き色がつくまで炒めて下さい。１ツマミの塩とコショウを2フリ加えて下さい。
  3. 3
    つぶしたじゃがいもに、炒めたニンジンと玉ねぎ、きゅうりをあわせて酢、マヨネーズ、フレッシュをなじむように混ぜて下さい
    完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎとニンジンをシッカリ炒めて下さい。メイラード効果で美味しさが増します。 コーヒー用のフレッシュでまろやかになります。

きっかけ

息子にポテトサラダを食べれるようになってもらいたくて

公開日：2017/01/17
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カテゴリ
ポテトサラダじゃがいもにんじん
料理名
ポテトサラダ

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