玉葱入りスクランブルオムレツ/ソーセージリンクス添 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ソーセージリンクス（米国風生ソーセージ
- 2本
- 玉葱
- 中1/4
- にんにく
- 1かけら
- 卵
- LLX1,Sなら2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩
- 軽めにひとつまみ
- 黒胡椒
- 3振り
- サラダオイル
- 30cc
作り方
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- 1
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- にんにくは細かく。玉葱は5ミリ角の賽の目。
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- 2
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- フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを20秒炒めます
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- 3
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- ソーセージを入れて転がす感じで20秒。玉葱を加え。玉葱は混ぜる感じ、ソーセージは転がす感じで45秒
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- 4
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- 玉葱を片側に寄せ、塩、黒胡椒を加えて混ぜます。
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- 5
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- 玉葱に卵を落とし、マヨネーズを加えて混ぜます
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- 6
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- 半熟になったら火を止めます
-
- 7
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- 皿に、オムレツとソーセージを出来るだけ別々になるよう盛ります
おいしくなるコツ
米国の朝食の定番、生ソーセージ。ウインナーとは味も調理法も別物。日本でも大きめのスーパーなら置いていますが、名称が安定しておらず、モーニングソーセージ、リンクス、アメリカンソーセージ等の表記が混在して使われています。
きっかけ
手持ち食材で出来るものを
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