簡単 クリーミーな コーヒープリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 砂糖
- 大さじ３
- 卵白
- ２個分
- 牛乳
- 400 ml
- インスタントコーヒー
- 大さじ３
- ホイップクリーム
- たっぷり
- ココア
- 小さじ1/4くらい
作り方
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- 1
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- 砂糖と卵白をよく混ぜ合わせます。
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- 2
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- インスタントコーヒーとミルクを入れます。インスタントコーヒーが溶けるまでかき混ぜます。
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- 3
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- 茶こしで濾しながら、カップに注ぎます。 アルミホイルをかぶせます。
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- 4
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- 大きな鍋に熱湯を１ｃｍくらい入れます。カップを入れて、蓋をします。沸騰させ、弱火で１０分加熱します。火を止め、さらに１０分放置します。
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- 5
- フタを開け、鍋からカップを取り出します。粗熱をとって、冷蔵庫で数時間冷やします。
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- 6
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- ホイップクリームをトッピング。ココアパウダーをふりかけて出来あがり。
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- 7
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- YouTubeにも作り方の動画をUPしています。
https://youtu.be/A9VRzpfFuY4
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- 8
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- ブログにも作り方を載せています。
http://ringonocafe.blogspot.com/2016/08/blog-post.html
おいしくなるコツ
ホイップクリームとココアパウダーは必須です。
インスタントコーヒーの量はお好みで調整してください。ビターが苦手な方は少な目に。
きっかけ
コーヒーが好きなので。
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