しっとり♪イチゴチョコウェハース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコを包丁で砕いて、

2. 2

   湯煎もしくは電子レンジで３０秒程チン（チンし過ぎは焦げます）して、板チョコを溶かします。

3. 3

   ２の手順でうまくいかない方（チョコが硬すぎ）は、片手鍋に入れ、極小の火で、コーヒー牛乳など少量ずつ加えながら混ぜます。

4. 4

   切ってあるウェハースがなくても、大きいウェハースを切ってもOK。間にイチゴジャムを少し入れて、ウェハース同士で挟む。

5. 5

   全部でこれだけできました。

6. 6

   ２で溶かしたチョコに、５のウェハースを絡める。ウェハース内部が分離しないように慎重にチョコを絡める。

7. 7

   平らな皿にクッキングペーパーを置き、その上にチョコが温かいうちに、振るいを使って粉砂糖を振りかけます。

8. 8

   写真は振るいがないため、指一撮みをかけています。クッキングペーパーで完成後外れやすくなります。

9. 9

   冷蔵庫で１日冷やすと完成。

10. 10

    断面写真。イチゴジャムとチョコの相性はばっちりです。