レーズン&ピーナッツ入りライ麦クッキー。 レシピ・作り方
材料(20枚人分)
- オートミール
- 80g
- ライ麦粉
- 40g
- 薄力粉
- 30g
- 三温糖
- 30g
- 塩
- ひとつまみ
- ピーナッツ
- 30g
- レーズン
- 20g
- シナモン
- 少々
- オールスパイス
- 少々
- グレープシードオイル
- 30g
作り方
-
- 1
- オートミール、ライ麦粉、薄力粉、三温糖、塩、刻んだレーズン、砕いたピーナッツ、シナモン、オールスパイスを混ぜ合わせる。
-
- 2
- グレープシードオイルを加えてまぜる。
-
- 3
- 丸めやすい硬さになるまで水を調整しながら加え、こねる。
-
- 4
- 5mm厚くらいに形作り、180度のオーブンで20分くらい焼く。
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