オレンジ風味ドーナッツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、牛乳とマーガリンは冷蔵庫から１５～３０分出しておく。

2. 2

   ボウルにマーガリン、オレンジの皮と砂糖を、ペースト状になるまで混ぜる。次に卵と牛乳をいれ、そのたびしっかり混ぜる。

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーを最後に入れ、ざっくり合わせたらラップをし、冷凍庫に１５分間寝かせる。
   生地の目安はこんな感じです。ちょっとねっちょりです。

4. 4

   テーブルに粉をまぶして冷凍庫から取り出した生地をあけ、好きな形に整形します。こちらは棒状の生地をねじって端どうしくっつけたもの。また、型を使わず、手で丸めるのも良いです(^^♪

5. 5

   鍋にたっぷりの油を中火にかけ、ドーナッツをこんがりキツネ色になるまで揚げる。
   出来上がり。