安くて簡単！美味しい浅漬けです。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、キュウリ、二十日大根、カブなどの好みの野菜300 gを食べやすい大きさにカットしてボウルに入れる。塩コンブも入れる。

2. 2

   塩6 gを加えてよく混ぜる。

3. 3

   しんなりしたらジップロックの袋に入れ、すし酢大さじ1を入れて、封をしたらよくふって全体に甘酢をいきわたらせたら空気を抜いて再度封をする。

4. 4

   冷蔵庫で一晩おいたら完成です。軽く水分を絞って盛りつけて下さい。写真はカブの浅漬けですが、いろんなバリエーションが楽しめます。