パフェ風♪クラッシュ珈琲ゼリーヨーグルト レシピ・作り方
材料（1人分）
- ヨーグルト
- 2/3カップ
- 珈琲ゼリー（手作り/市販）
- 1/3カップ
- 練乳（お好みで）
- 小さじ1～
- 珈琲ゼリーの材料
- コーヒー
- 1カップ
- アガー
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 珈琲にアガー（ゼラチンでも可）と砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。レンジ飲み物温め機能で飲みごろ温度に加熱します。冷蔵庫で冷やし固めます。十分に冷えて固まったらスプーンで崩します。
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- 2
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- ヨーグルトを器に注ぎます。お好みでバニラエッセンス、砂糖、塩少々を加えるとより美味しいです。寝虎太郎さんの塩バニラヨーグルト1050000975を利用しました。こちらもお勧め♪
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- 3
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- ①のクラッシュゼリーを加えます。
お好みで練乳をかけてどうぞ♪
おいしくなるコツ
アガーは熱い液体に直接入れるとダマになりやすく、いったん凝固するときれいに溶けません。
熱いコーヒーを使用する場合は予めアガーと砂糖を混ぜあわせたものを加えるとダマになりにくいです。
きっかけ
ある材料で作りました。
パフェ気分を楽しめるのど越しのよいヨーグルトです。