キャベツだけのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを、大きいまま１～２分塩ゆでします。

2. 2

   茹でたキャベツを、巻いて俵状にします。

3. 3

   それを、ベーコンで巻き、楊枝で留めます。

4. 4

   オリーブオイルで、にんにくと玉ねぎみじん切りを炒めます。

5. 5

   そこへ、ざく切りのトマトを加え、白ワインを入れます。

6. 6

   白ワインが軽く煮立ったら、水と鶏だしを加え、塩コショウをし、コトコト弱火で約２０分ほど煮込み完成。