苺里芋クリームのトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を少し大き目のマグカップに入れてひたひた程度の水を加えます。レンジで3～4分加熱します。途中で一度上下を返すと加熱ムラを防げます。すっと箸が通るくらい柔らかくなればOKです。

2. 2

   豆乳と里芋をミキサーかブレンダーでなめらかに撹拌します。いちごジャムとレモン汁を加えてまぜ合わせます。苺里芋クリームの出来上がり。

3. 3

   食パンを食べやすいように4等分に切ります（省略可）。②のクリームを塗ります。お好みで生でもオーブントースターで3～5分焼いても美味しいです。