寸胴で作る林檎のバター蜂蜜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   l林檎は皮を剥いて芯を取り。２センチ前後くらいのサイズに切ります。

2. 2

   寸胴(無水系なら他の鍋でも可能)を弱火で熱してバターを溶かします。

3. 3

   バターが溶けたら林檎を入れます。

4. 4

   シナモンを全体にかけ、蜂蜜も全体に回すようにかけます。

5. 5

   よく混ぜあわせます。

6. 6

   蓋をして10分。火を止めて余熱で5分。

7. 7

   よく混ぜてから。再度蓋をして、余熱がなくなるまで冷まします。時間にすると30分～1時間くらいが目安です。

8. 8

   パックに入れます。この際、鍋に残ったジュースも忘れずに加えてください。完全に冷たくなったのを確認してから冷蔵庫に保管し。食べたい時に食べたい分だけ出します。