苺ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームに砂糖を入れ泡立て（７～８分立て）ておきます。

2. 2

   ｲﾁｺﾞ10～15粒をレンジでチン（１分弱）

3. 3

   そこに砂糖・レモン汁を入れ潰します

4. 4

   温かいうちに潰してゼラチン（私は粉ゼラチン）を投入
   少しづつ入れ、しっかり溶かします

5. 5

   人肌くらいまで冷ましたら、生クリーム７～８分立てにした中に入れ
   しっかり混ぜ合わせます

6. 6

   器の底にスポンジをひいて生地を器に流し込みます 。

7. 7

   冷蔵庫で半日～１日程度冷やします

8. 8