☆彡巻かないロールキャベツレシピ・作り方

Name: ☆彡巻かないロールキャベツ
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 合いびき肉 ３００~350ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 卵 １個; キャベツ 1/4個; パン粉 1/2カップ; 牛乳 大匙２; 塩 小さじ１/2; コショウ 少々; ケチャップ 大匙3; ナツメグ(無くてもよい) 少々; カットトマト缶 400g; コンソメキューブ １個; ウスターソース 小さじ１; 醤油 小さじ１; 酒 大匙２; 砂糖 小さじ１; オリーブ油 適量; 塩コショウ 少々

アプリをダウンロードする

にむりん軍曹

ロールキャベツって
きれいに葉っぱむいたり、ゆでたり
面倒！でも食べたいって方に。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

合いびき肉: ３００~350ｇ

玉ねぎ: 1/2個

卵: １個

キャベツ: 1/4個

パン粉: 1/2カップ

牛乳: 大匙２

塩: 小さじ１/2

コショウ: 少々

ケチャップ: 大匙3

ナツメグ(無くてもよい): 少々

カットトマト缶: 400g

コンソメキューブ: １個

ウスターソース: 小さじ１

醤油: 小さじ１

酒: 大匙２

砂糖: 小さじ１

オリーブ油: 適量

塩コショウ: 少々

作り方

1

キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。
玉ねぎはみじん切りにする。
コンソメキューブは荒く刻んでおく。
2

ボウルに合いびき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩、コショウ入れてよく練り混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
3

フライパンにオリーブ油を敷いて、２のお肉をざっと炒めて表面を焼き付け、うまみを閉じ込める。
4

深めの鍋かフライパンにキャベツをいれ、その上に２のいためたお肉を入れて、トマト缶ケチャップ、酒、醤油・コンソメキューブ、ウスターソース・砂糖を回し入れる。
5

蓋をして20分ほど中火で煮る。
時々様子をみて優しく混ぜつつ
煮詰める。
6

塩こしょうで味を整え器に盛る。
お好みで刻みパセリをかける