天ぷら粉でぷるふわパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄に牛乳を入れ混ぜる。天ぷら粉を振るいながら加え泡立て器で混ぜる。

2. 2

   卵白にグラニュー糖を3回に分け加え混ぜメレンゲ完成。

3. 3

   1の卵黄液にメレンゲ1/3を加えサッと泡立て器で混ぜたら1/3を加え最後はメレンゲの方へ加え混ぜたね完成。

4. 4

   フライパンにバターを入れ弱火で3分焼く。蓋をして水を大1入れ蓋をして3分。裏返し水を大1入れ蓋をし蒸し焼き3分で完成。