圧力鍋1分でカスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、カラメルを作ります。
   グラニュー糖と水を火にかけ焦げてきたら火を止め色止めのお湯をさす。この時はねるので気を付けて。カップ6個に入れ冷ましておく。

2. 2

   卵を割る
   牛乳200mlにグラニュー糖を入れレンジで温め溶かす。

3. 3

   卵に残りの冷たい牛乳200mlにバニラエッセンスを加え1と混ぜ合わせる。

4. 4

   2をこし器でこす。

5. 5

   カラメルの入った器に注ぎ圧力鍋で1分火を止め10分蒸らし完成。