砂糖不使用！オートミール入りチョコスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   バターを角切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。
   薄力粉、オートミール、塩とベーキングパウダーを合わせておく。ふるわなくてOK。
   ミルクチョコレートを適当な大きさに割る。

2. 2

   ボウルに粉類を入れ、バターを加え、両手でバターを潰しながらすり合わせ、ポロポロの状態にする。

3. 3

   溶き卵と牛乳を入れ、カードで切るようにざっくり混ぜたら、ミルクチョコレートを加え、ざっくり混ぜる。

4. 4

   ひとかたまりになったら台に移し、手で軽く平たくし、カードで半分に切って重ねる。
   好みの形に切り分ける。(今回は三角形6個)
   200℃に予熱したオーブンで16~18分焼成する。