簡単なのに本格的！トマトと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   卵をほぐしておく。
   トマトをくし形に切ったら横半分に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、中火で温めたら、トマトとネギを入れ、中火~強火で1分ほどざっと炒める。

3. 3

   卵を流し入れ、中火で半熟になるまで熱したら、塩を振り入れ、中火~強火で全体を大きく混ぜるように2分ほど炒める。
   卵が固まり、全体に色がついたら完成。