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芽キャベツとベーコンの塩炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

芽キャベツが出回ったらもうすぐ春!!旬のうちに作りたい一品。

材料（3人分）

芽キャベツ: 20個

ベーコン: 100グラム

にんにく: 1片

塩コショウ: 少々

オリーブオイル: 大さじ4

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作り方

1

沸騰した湯に分量外の塩少々を入れ、芽キャベツを3分ほど茹でる。そのあと冷水にとり色止めをする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて短冊切りにしたベーコンを炒める。その後、半分にカットした芽キャベツを入れて炒め、最後に塩コショウをふって完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーで芽キャベツを見つけたので

公開日：2020/03/09

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カテゴリ: 芽キャベツ

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